es 删除回复

1. 恢复时 只敢删 _state/ 和 segments_N / write.lock；
2. 永远不要主动删 _x.cfe / _x.cfs / _x.si 或 translog-*.tlog；
3. 若这些文件损坏且副本全挂，直接走 快照 restore 或 reindex，而不是删。